mittan Road 

 

About mittan Road

Nobody knows what happen tomorrow, but everything is necessary for myself on my life. This is my road I have been walking to be HAPPY-aging not anti-aging. And, where there's a will, there's a way!

今までの道 これからの道 私のHAPPYエイジングロード♪

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Recipe for Noni ~琥珀色スイーツ~

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ロイヤルタヒチ・ノニピュアを使用したレシピ開発に参加しています

ノニの酸味と色が、こってりした甘さと琥珀色に深みを与え、とても美味しい
金柑マーマレードが出来ましたヨーグルトなどにかけてもGood

Today I'd like to show you this recipe for noni.
Do you like kumquat?
We usually make the syrup or jam with kumquat, right?
So I made kumquat's marmalade with noni.
Actually it was so delicious!

【Marmalade with Noni×Kumquat】
きんかん006_noni

Ingredients
150g kumquat (きんかん 150g)
60g sugar (砂糖 60g)
100cc water(水 100cc)
1/2 tbsp. noni pure(ノニピュア 大さじ1/2 <7~8cc>)

Directions
①Take off the stem of kumquats, boil them quickly, cut them in half and remove seeds.
②Put kumquat, water and sugar in a pan, Cook on low heat until soft.
③Turn off and cool, then add noni pure and mix together.

ノニピュアを加えるタイミングは粗熱をとってからが良いでしょう。
きんかんの時期は過ぎてしまいましたが、他の柑橘類でも応用できると思います
ビタミンCとクエン酸を多く含み、くすみ予防と疲労回復効果への期待もUP

     002_noni.jpg
 Royal Tahiti Noni 
Noni is the fruit that has 140 kinds of nutrients. It's amazing,right?!

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