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About mittan Road

Nobody knows what happen tomorrow, but everything is necessary for myself on my life. This is my road I have been walking to be HAPPY-aging not anti-aging. And, where there's a will, there's a way!

今までの道 これからの道 私のHAPPYエイジングロード♪

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Posted by mittanr on

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Recipe for Noni ~香りのパワー~

Posted by mittanr on   4 comments   0 trackback

ロイヤルタヒチ・ノニピュアを使用したレシピ提案第二弾
ハーブの香りを生かしたら、美味しいドレッシングができました

Have you ever drunk Noni drink? Actually Noni has a strange smell.
So I made the noni dressing with herb because they are often used to
remove a bad smell from meat and fish.
Today, I’d like to show you about the recipe for salad with thyme-noni dressing.

【Salad with Noni×Thyme Dressing】
103_nonir.jpg

Ingredients(Serves 2)
3 Green asparagus (アスパラガス 3本)
1 Carrot (にんじん 小1本)
White celery for topping(トッピング用ホワイトセロリ)
[Dressing]
1tsp. Noni Pure (ノニピュア 小さじ1)
1/2tbsp. EV olive oil (EVオリーブオイル 大さじ1/2)
2tsp. Red wine vinegar(赤ワインビネガー 小さじ2)
1/2tsp. Lemon juice (レモン果汁 小さじ1/2)
Thyme as you like (タイムの葉を好きなだけ)
1/4tsp. Salt (塩 小さじ1/4)
Pepper as you like (こしょう適量)

Directions
①Cut green asparagus in half and boil.
②Cut carrot in the same size as green asparagus and boil.
③Mix ingredients for dressing.
Make sure the vegetables are not boiled too much.
The fresh smell of thyme and the acidity of the wine vinegar match with
Noni-pure. And I recommend eating the salad of green asparagus and carrot
together because you can take vitamin A,C and E at the same time that
have antioxidation power.

タイムの香りとワインビネガーの酸味がノニにとても合います
アスパラとニンジンを一緒に食べることで、抗酸化作用に優れたビタミンA,C,Eを
同時に摂取できて、美白・しわ、たるみ予防効果への期待もUP
お野菜は、硬めに茹でることがポイントです
       
005_noni.jpg
    Royal Tahiti Noni 
Noni is the fruit that has 140 kinds of nutrients. It's amazing,right?!

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Comment

樹ママ says... "No title"
ノニは 子供のアトピーによいと聞き 一時期飲ませた事があるけれど・・・ お料理に使うのね  私続けて作る自信がないけれど 一度はチャレンジしたいわ
2011.04.20 18:14 | URL | #- [edit]
mittanR says... "Re: No title"
樹ママさん、コメントありがとうございます♪
ノニは花粉症にも効くようで、私は実際に効果を感じています。
でも、あのニオイと味は、子供には厳しいかもね。。。
ドレッシング、是非作ってみてくださいね。
トマトやキュウリを切っただけのものにかけても良いし、我家では好評です(^^)
2011.04.20 21:25 | URL | #- [edit]
ukiuki says... "No title"
 久しぶりに読ませていただきました。
私もノ二続けて飲んでいます。朝起きてすぐに、簡単にジュースを入れてイッキ飲み!一日のパワーを貰うため。
 ドレッシングに入れるという発想は浮かびませんでした。いいアイデア。香りは大切!参考にして見ます。
2011.04.23 09:05 | URL | #- [edit]
mittanR says... "Re: No title"
ukiukiさん、コメントありがとうございます♪
私も、朝起きてすぐのイッキ飲みが一番正しいと思います(笑)
レシピ作り楽しみながら頑張ってますので、また感想聞かせてくださいね。
そうそう、裏技として、ノニのローションパックもオススメです(^^)
2011.04.23 09:59 | URL | #- [edit]

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